美味しい冬野菜
2020-12-08
保育園で収穫した大根の葉を使った菜飯ごはんを頂きました。
大根の部分は紅白なますに、付け合わせのブロッコリーとレタスも収穫しました。
保育園で収穫した大根・カブ・キャベツ・ホウレンソウを使った給食。
大根を醤油・酢・みりん・にんにく少々に漬けた「かりぽり大根」と「カブの塩昆布和え」、キャベツとホウレンソウの胡麻和えです。
ポットに種を蒔いたスナップエンドウを畑に移す事にしました。
腐葉土や鶏糞、油粕を入れて耕しました。
先生が大まかに耕した後、皆でスコップで土の塊を砕いたり、小石などを取り除いたりして、よく念入りに耕しました。
フカフカの畑ができました!!
今からスナップエンドウをポットから出して植えます。
穴をちょうど良い深さにスコップで掘って、ポットから出して植えていきます。
苗が真っ直ぐになるように丁寧に植えてくれました。
月組さんは野菜を植えるのが上手になりました。
スナップエンドウさんはこれから寒い冬を超えて、雪の中でも頑張っていくのでしょうね。
それまでみんなで応援してあげましょう。